冬瓜大骨汤
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若雪樱花草大
南方人都做汤，很喜欢做，北方人就不是太喜欢做这种汤。我就和南方人学习做了这个冬瓜大骨汤，喝起来还行吧，只是家里人有很喜欢喝这种汤的就做了。我个人觉得没有什么肉，不太过瘾。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪大骨
500g
红枣
适量
扇贝
适量
冬瓜
适量
步骤
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1. 取大骨用水焯一下。 -
2. 然后倒去脏水后再次用水焯一遍
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3. 这是第二次焯，焯好后还是把水倒了
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4. 这时压力锅放水准备好放入扇贝柱红枣
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5. 把大骨放入
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6. 盖上锅煮30分钟。
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7. 气压没有了就拿出来加入冬瓜，放到火上煮 开，冬瓜熟了就行了。
小贴士
吃的时候放入盐在碗中，多焯几遍是为了把腥味都去了。就不放任何作料。