冬瓜大骨汤
10.7万热度
162收藏
收藏
|
overthrow刘邦
冬瓜大骨汤
时间: 1-2小时
食材
大骨
400g
冬瓜
350g
黄豆
100g
鸡粉
适量
盐
适量
姜
1片
步骤
-
1. 备好食材 -
2. 把猪骨和黄豆清洗干净后加入煲肉，加入一小片姜（姜主要是为了去味，不用放太多），滴上两滴醋，加入足够的水，盖上盖子煲1.5小时
-
3. 煲汤时可以把冬瓜去皮去籽切大块
-
4. 加入煲中再煲半小时
-
5. 最后加入适量盐
-
6. 再加些鸡粉（不喜欢的可以不放）我比较喜欢放鸡粉，加了汤比较鲜
-
7. 非常的营养，又解渴
小贴士
1.煲汤时水开了之后转中小火煲，中途不要加水，加水会影响汤的质量。
2.在开始煲时可以滴上两滴醋，这样能有效的让钙质释放出来。
2.在开始煲时可以滴上两滴醋，这样能有效的让钙质释放出来。