榛蘑炖鸡腿
8.6万热度
75收藏
收藏
|
孤珊剩
中了一份榛蘑免费试用，质量还说得过去，便和鸡腿一起炖了，炖好不但菜香，鸡汤也特别的鲜，榛蘑吃起来比鸡腿肉还要好吃。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
350g
榛蘑
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
红椒
适量
姜
适量
八角
适量
味极鲜
适量
醋
适量
步骤
-
1. 鸡腿肉切下来，骨头也留着，用味极鲜和盐抓匀 -
2. 切好葱、姜和红椒，八角洗净
-
3. 味极鲜、醋倒碗里调匀
-
4. 榛蘑洗净后泡清水里
-
5. 油锅加热，把鸡腿肉放锅里炒
-
6. 炒到鸡肉变色出油，加第二步的配料继续炒出香味
-
7. 倒入第三步的料汁继续炒
-
8. 炒到鸡肉上色入味，转入砂锅
-
9. 泡榛蘑的水用纱布滤干净后倒砂锅里，加盐，盖上锅盖，炖30分钟
-
10. 30分钟后，把榛蘑倒砂锅里和鸡肉一起炖20-30分钟
-
11. 时间到了，关火
小贴士
榛蘑可以先用清水泡到稍微变软后洗干净，再用清水泡，这样泡榛蘑的水滤一下就可以用来炖汤了。
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
皮皮虾
855收藏276万热度 -
豆干芹菜
22收藏254.7万热度 -
红糖馒头
58收藏245.2万热度