榛蘑炖鸡块
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杆丫丫个呸的个
榛蘑是从妈妈家带回来的，都是妈妈从山上采回来的。榛蘑的最好吃的做法莫过于炖小鸡了，要是用乡下那种大铁锅炖老远就能闻到香味，那才叫香呢，想想就直咽口水啊，只能等到过年时候回老家去吃啦
时间: 30分钟-1小时
食材
榛蘑
200g
土豆
2个
鸡腿
2个
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
大料
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
姜
适量
白糖
适量
味精
适量
粉条
适量
步骤
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1. 榛蘑用水泡软，清洗干净 -
2. 鸡腿洗净，斩块
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3. 土豆切块，葱切葱花，姜片，大料
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4. 热油锅，放入鸡块翻炒
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5. 放入葱花姜片、大料炒香
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6. 倒入适量料酒炒匀
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7. 倒入适量酱油炒匀
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8. 放入适量白糖炒匀
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9. 放入土豆块翻炒
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10. 加入适量清水
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11. 放入榛蘑，大火烧开炖十分左右
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12. 再放入粉条继续炖至粉条熟透
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13. 最后加盐调味
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14. 再放入适量味精炒匀即可
小贴士
榛蘑要提前泡发，要多洗几遍
清水最好一次加足，没过食材就可以
清水最好一次加足，没过食材就可以