榛蘑炖鸡
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落莫
好朋友送了一些盐渍榛蘑，很是喜欢，这样的东西必须拿来搭配鸡肉，才是最美味的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡
半只
盐渍榛蘑
250g
油
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
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1. 把鸡剁成小块，放入加了水的锅中，加热至沸腾，焯去肉中的血水。 -
2. 盐渍榛蘑用清水泡去盐份，挤干水分备用。
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3. 胡萝卜切成小块。
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4. 把上面三种食材同时放入电压力锅的内胆，加入适量的清水，用炖肉档工作至结束。
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5. 等电压力锅自然放气后，把里面的食材全部倒入锅中。
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6. 继续煮沸。然后加入花椒粉，老抽。
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7. 再加入生抽。
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8. 加入盐。大火收汁。
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9. 盛入碗中即可。
小贴士
如果说没有榛蘑，可用其他的蘑菇代替。