猴头蘑炖鸡块
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清風挽離人初真
在家制作猴头菇炖鸡汤,入口爽滑,口感鲜嫩,营养丰富!
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡腿
500g
猴头蘑
100g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
葱头
适量
料酒
适量
八角
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 原料图片 -
2. 鸡腿洗净，切成块
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3. 猴头蘑用清水浸泡回软，反复清洗几次撕成块
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4. 葱头、葱 、姜切片
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5. 葱头、葱、姜、八角炒出香味
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6. 下入鸡块
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7. 加料酒、生抽煸炒至断生
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8. 加高汤，放入猴头蘑、胡椒粉、盐，大火烧沸，转小火炖40分钟
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9. 好了
小贴士
也可以选用鲜猴头蘑或者罐头装猴头蘑制作
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