玫瑰煎蛋饼
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郑谁予琴乱
简单的鸡蛋饼,只需要一个特别的造型,就可以惊艳登场。差不多每天早晨都吃鸡蛋饼,所以看着千篇一律的造型也会没有食欲,这样虽然简单一整形,但出来的效果还真是很讨喜呢。早餐吃鸡蛋有助于减肥,相较于谷类或面包,鸡蛋所带来的饱胀感更持久,鸡蛋里的蛋白质和脂肪能帮助维持身体的能量水平,让你饱的时间更长,降低了早餐后再吃点心的需要。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
水淀粉
适量
薄荷叶
适量
步骤
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1. 准备两个鸡蛋,
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2. 只取蛋黄,
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3. 加少量盐和水,打散,
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4. 不粘锅提前预热,倒少许油,
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5. 将蛋黄液倒入煎熟,
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6. 煎成圆饼即可,
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7. 出锅剪成长条,
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8. 做成玫瑰花的造型,边上摆上薄荷叶装饰,看很漂亮吧。
小贴士
煎鸡蛋时不必翻面,因为蛋液很薄,表面凝固即可出锅。
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