西兰花香肠煎蛋饼
1.2万热度
151收藏
收藏
|
树莓味
这个做法源自西班牙式煎蛋饼（TortillaEspañola）。TortillaEspañola是西班牙最受欢迎的菜肴之一，早中晚餐皆有，冷热吃皆可。所用食材也最简单不过了--土豆、洋葱、鸡蛋、油和胡椒粉。土豆的当然我也很喜欢，今天换些食材--西兰花和香肠~~~美味~~~
时间: 10分钟内
食材
西兰花
1小棵
鸡蛋
4个
小香肠
4根
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
-
1. 主要材料； -
2. 西兰花切小朵用盐水浸泡20分钟后洗净备用；
-
3. 洋葱切丝；香肠切薄片；
-
4. 鸡蛋打散在碗里加盐、胡椒粉拌匀；
-
5. 锅中加油烧热，倒入西兰花先烧半分钟再炒一下；
-
6. 加入洋葱和香肠，调入盐和胡椒粉，炒匀至洋葱变软；
-
7. 盛出稍晾凉；
-
8. 然后倒入蛋液中拌匀；
-
9. 15cm的小煎锅，热油后倒入拌好的蛋液，小火煎至蛋饼底面金黄，上面蛋液凝固；
-
10. 用平碟扣住锅然后反过来把蛋饼扣在碟上，煎好的一面朝上，再慢慢将蛋饼滑回锅中煎另一面即可。
小贴士
小煎锅只是好做形状；用大的煎锅也可以。
-
这道菜的其他做法
-
西兰花香肠煎蛋饼
10收藏10.2万热度 -
西兰花香肠蔬菜丁
49收藏6.8万热度 -
生酮快手西兰花香肠咸司康
40收藏10.6万热度 -
家庭简餐 可乐鸡翅&西兰花香肠片
28收藏12.2万热度 -
西兰花土豆鸡蛋饼
1211收藏10.5万热度
相关菜谱
-
塔吉锅西兰花香肠煲饭
长歌飒沓7.9万热度775收藏 -
营养早餐---香肠煎蛋饼
喜儿是朵花8万热度176收藏 -
西兰花香肠丁炒饭
develop一分为二7.3万热度141收藏 -
西兰花香肠披萨
沙辆页透老9.3万热度10收藏 -
西兰花香干炒饭
彭吙含笑饮鸩酒别4.4万热度132收藏 -
西兰花香炒脆鲩
寺都沤透盅6.7万热度189收藏 -
西班牙土豆煎蛋饼
半窗疏影竺8.1万热度147收藏 -
韭菜香肠鸡蛋饼
剩蛋老人羽9万热度167收藏