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西兰花香肠披萨
9.3万热度
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沙辆页透老
披萨是有菜做咸的!有水果啊做甜的!品种多样想怎么做就怎么做!
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
120克
油 糖
5g-5克
1克
温水
70-80克
酵母
2g
培根
2片
香肠
2根
西兰花 胡萝卜 甜椒
适量
番茄酱 奶酪
适量
步骤
  • 1. 材料混合或成团,放烤箱发酵!
  • 2. 材料备好
  • 3. 培根烤半熟
  • 4. 萝卜切厚片刻花、甜椒切圈、西兰花掰开、烤肠去两头切一指宽段在横切面切十字花到一半的高度、除甜椒、所有的放开水里抄一下捞出晾干水分备用!
  • 5. 面团发好后揉,把气泡揉没
  • 6. 二次醒发二十分钟
  • 7. 揉排气!
  • 8. 擀圆片放入刷了有的烤盘,用叉子插(防止烤的中间鼓起来!
  • 9. 180度烤12-18分钟(酌量)
小贴士
西兰花焯水后浸泡在冰水或冷水中,可以使西兰花保持翠绿!这道菜是清淡口味,虾有咸鲜味,盐可以适当少放些~
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