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塔吉锅西兰花香肠煲饭
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长歌飒沓
今天双休日，宝宝去了外婆家，老公又去搓麻将了，就俺一个人在家，中饭吃什么捏？想起橱柜里的塔吉锅，今天就做做香肠煲饭吧。
时间: 10-30分钟
食材
大米
120g
香肠
90g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
葱
适量
胡椒粉
适量
西兰花
适量
胡萝卜
适量
步骤
  • 1. 准备好食材
  • 2. 把米淘净，用清水浸泡60分钟
  • 3. 香肠切薄片
  • 4. 西兰花洗净，切小朵，胡萝卜切片
  • 5. 把料酒，盐，蚝油，胡椒粉等调料调成汁待用.
  • 6. 把大米放入塔吉锅，放入适量水，加点植物油.
  • 7. 盖好盖子，放入微波炉，中高火10分钟，关火，焖3分钟。
  • 8. 锅里油热，放入胡萝卜煸炒一下.
  • 9. 放入西兰花煸匀，关火.
  • 10. 加入调味汁煸匀，
  • 11. 把塔吉锅取出，
  • 12. 放入香肠
  • 13. 放入胡萝卜与西兰花
  • 14. 当中磕入一个鸡蛋
  • 15. 在饭的四边浇上调味汁
  • 16. 盖上锅盖，再入微波炉，中高火5分钟.
  • 17. 焖3分钟取出，撒些葱花，拌匀即可食用.
小贴士
1.西兰花放入锅里，用调味汁搅拌一下，这样比较入味.
2.西兰花也可以用开水焯熟，最后放人饭里食用.
3.第一次用微波炉煲饭的时候，水不要放太多，第二次加入调味汁可以再煲几分钟的。
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