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拔丝山药
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兔兔_Hasetutu
最近一段时间妈妈老是打电话让我去买点山药回来做给崽崽吃,正好老公昨天也说山药挺不错的买点回来做,我都不知道该怎么做那菜啊,记得以前做过一次粥儿子都不爱吃,我只好去网上学习做这个拔丝山药,结果儿子还是不爱吃。
时间: 10分钟内
食材
山药
300g
适量
冰糖
适量
步骤
  • 1. 材料:山药
  • 2. 山药洗净去皮切块。
  • 3. 加少许淀粉。
  • 4. 锅中加入油烧热后放入山药。
  • 5. 锅中放冰糖及适量水。
  • 6. 小火将冰糖慢慢融化,至起泡泡。
  • 7. 最后把山药放进去翻炒上糖就可以。
  • 8. 最后的成品。
小贴士
1.拔丝最主要的是熬糖稀,熬糖稀时要有耐心,熬好了糖稀,拔丝就成功啦。

2.不爱吃甜食的人可以试试,外表看起来很甜,其实里面一点都不甜
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