1. 原料；山药 白糖

2. 山药切滚刀 加一点淀粉闻一下

3. 油烧热 炸 看到淡淡的黄

4. 锅放一点油 开小火 慢慢把白糖炒溶化

5. 白糖溶化后，颜色变红 在把炸好的山药下到锅里，速度要快 三秒钟起锅装盘子！然后拉丝，拍照 速度不能超过一分钟 要不然丝就拉不起来了。