红烧杂鱼
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斗勤烦每挠
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼
1000g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
醋
适量
酱油
适量
大蒜
适量
白糖
适量
干辣椒
适量
姜
适量
步骤
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1. 鱼去鳞、去内脏洗干净、斜切口 -
2. 准备蒜、姜切片
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3. 锅烧热倒油
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4. 将鱼放入煎一下
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5. 翻面
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6. 鱼煎好放上姜、蒜、干辣椒
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7. 碗里放白糖、盐、醋、料酒、酱油
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8. 将碗里的调料放入盖盖小火焖一会
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9. 放适量的水，大火烧开小火炖
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10. 炖至汤很少
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11. 盛盘就可以吃了
小贴士
简单
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