清炒菜心
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醉笑三千席醉儿
菜心是广东菜，能在国外吃到广东的蔬菜确实是件让人开心的事，虽然这里季节与国内相反有些季节性的食物不一定能买得到，但是只要能吃到国内的食物我就会很开心。
时间: 10分钟内
食材
菜心
200g
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
橄榄油
适量
盐
适量
糖
适量
生粉
适量
步骤
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1. 烧热油锅放入蒜蓉姜蓉。 -
2. 加入菜心猛火炒。
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3. 边炒边加入少许盐与白糖。
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4. 大火炒的时候需要加入少许水。
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5. 菜心炒至断生的时候勾个生粉即可熄火。
小贴士
这是一道快手菜，必须大火炒。
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