干煸鲅鱼干
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乐靖阳锅
干煸鲅鱼干，自己琢磨着做的，不过不太好吃，做法有个地方失败，鲅鱼干用油炸是错误的，如果用清水煮我觉得要比炸好的多。
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼干
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
麻椒
适量
熟花生仁
适量
八角
适量
酱油
适量
干辣椒
适量
味精
适量
步骤
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1. 备料 -
2. 鲅鱼用刷子刷干净切断
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3. 放油锅里炸熟
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4. 放入，葱姜蒜干辣椒八角，花生仁，麻椒，翻炒
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5. 放入鲅鱼干
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6. 放酱油，
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7. 少放点水
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8. 出锅
小贴士
放配料的时候小火