蒜香鲅鱼干
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手嗡凭孛蒂
今年的鲅鱼干弄多了，有点吃不完了，一种吃法实在吃够了换着方法试着做，老公每次都说鲅鱼干他吃不够，可是我想吃更美味的鲅鱼干。只有自己想着法的弄了。
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼干
1条
油
适量
盐
适量
蒜末
1头
大葱
适量
蒜
适量
酱油
适量
白酒
适量
白糖
适量
步骤
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1. 鲅鱼干洗净，放水里泡两个小时 -
2. 葱姜蒜切碎，量稍微多一点
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3. 鲅鱼干里放白糖，酱油，葱蒜姜末，白酒
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4. 放锅里蒸，20分钟
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5. 一定要放高度白酒，
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6. 出锅
小贴士
不知道为什么，家里的料酒没了，我放高度白酒反而味道更好
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