蒜香鲅鱼
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我觉得很酷啊啊啊
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素；有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效；还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
儿子很喜欢吃鲅鱼，便经常做给他吃。今天做的是蒜香鲅鱼，蒜香味十足，好吃！
儿子很喜欢吃鲅鱼，便经常做给他吃。今天做的是蒜香鲅鱼，蒜香味十足，好吃！
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
1条
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
姜
适量
醋
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
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1. 蒜瓣、姜切片 -
2. 鲅鱼去内脏，切块
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3. 坐锅，放油，爆香蒜瓣、姜
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4. 放入鲅鱼
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5. 两面煎一会儿
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6. 放盐
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7. 放醋
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8. 放酱油
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9. 放料酒
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10. 焖至入味
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11. 出锅
小贴士
鲅鱼去内脏后，要把黑膜一起去掉。