蒜香鱿鱼
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楚楚可人filament
心情故事
单位发的鱿鱼，第一次做鱿鱼，实在是无从下手，于是搜索了菜谱，发现蒜香鱿鱼很好做，于是，着手，但是菜谱里没有讲怎么解剖鱿鱼啊，而我又却是不知道鱿鱼的哪部分可以吃哪部分不能吃，还问了度娘，总算是做成功了，味道还不错
单位发的鱿鱼，第一次做鱿鱼，实在是无从下手，于是搜索了菜谱，发现蒜香鱿鱼很好做，于是，着手，但是菜谱里没有讲怎么解剖鱿鱼啊，而我又却是不知道鱿鱼的哪部分可以吃哪部分不能吃，还问了度娘，总算是做成功了，味道还不错
时间: 10分钟内
食材
白菜
100g
鱿鱼
1条
香油
适量
盐
适量
味达美
适量
食醋
适量
葱花
适量
白糖
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 将鱿鱼的内脏去除，表层上的黑皮也撕掉 -
2. 处理好的鱿鱼洗净切成丝
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3. 大蒜剁成丁
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4. 盘子底下垫一些白菜叶
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5. 将切好的鱿鱼丝铺在白菜叶上
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6. 洒上切好的蒜丁，加入适量的食盐
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7. 上锅蒸
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8. 蒸的同时做一碗调味汁，里边有味达美，食醋，白糖，香油，葱花
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9. 蒸十分钟即可出锅吃了
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10. 鱿鱼配着旁边的蘸料吃就可以了
小贴士
不要蒸的太久，会影响鱿鱼的口感，而调味汁也可以根据自己的口味来调制