蒜香鲫鱼干
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少年先疯队队长
这个鱼干是老公没事去河里弄回来的野生小鲫鱼，用盐腌过后晒干而成，做成菜肴别有一番风味。
时间: 10分钟内
食材
鱼干
300g
大蒜苗
8根
油
40g
生抽
15g
料酒
15g
步骤
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1. 食材准备 -
2. 鱼干洗净，剁成块
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3. 大蒜苗洗净切段
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4. 热锅倒油，放鱼干，中火
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5. 煎至两面金黄
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6. 放大蒜梗炒香
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7. 淋入生抽翻炒均匀
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8. 淋入料酒翻炒均匀
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9. 放大蒜叶翻炒均匀
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10. 放干辣椒翻炒均匀即可出锅
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11. 成品图
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12. 成品图
小贴士
鱼干有咸，不用加盐，避免过咸。
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