蒜炒鲫鱼干
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_野生草莓
鲫鱼肉鲜但刺多，用油炸起来酥酥的吃起来连骨头也一块咬了，用点蒜炒炒也是一盘很不错的下酒菜。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备好材料，蒜洗净。 -
2. 蒜切段，青椒切丝。
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3. 热锅冷油下鲫鱼干稍炸一下。
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4. 别起锅下少量油将青蒜和青椒炒至断生。
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5. 加入炸过的鲫鱼和红椒，调入适量料酒调味，调入适量盐和味精调味。
小贴士
鲫鱼干要过油稍炸吃起来很酥松。