白灼豆苗
17.9万热度
744收藏
收藏
|
世界和平爱豆发财
冬天来了，豆苗上市了，又可以吃到美味的豆苗儿，好幸福哦！菜市场上买回来的豆苗都得重新挑一下，因为有的豆苗连茎都摘了，都不是苗了，硬硬的，影响口感。还是姨妈种的豆苗好吃，可惜姨妈的豆苗还没到收成的时候呢，想吃只能到市场买了！
时间: 10分钟内
食材
豆苗
600g
油
适量
盐
适量
步骤
-
1. 豆苗，挑出硬硬的茎，摘去不要。 -
2. 清洗两遍后用少许盐水浸泡10分钟。
-
3. 锅里烧开水。
-
4. 水烧沸腾后加入豆苗。
-
5. 用筷子翻转豆苗。
-
6. 淋入适量的花生油。
-
7. 盖锅，煮3分钟即可。
-
8. 将豆苗装起，倒去菜水。
-
9. 加入2勺子食盐
-
10. 再淋上两圈花生油，拌匀即可。清淡，美味的时菜豆苗可以享用咯！
小贴士
灼豆苗的时候，淋上少许花生油，可以保持豆苗的青绿哦！
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
萝卜丝素馅包子
120收藏313.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
腌萝卜
907收藏225.7万热度 -
鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!
1.1万收藏173.9万热度