白灼豆角
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郗天青色等烟雨
煸炒豆角经常吃，今天换换口味，来个白灼豆角，超级好吃！素菜百变烹调法，来这吧，学两招哄哄家里的吃货，一个人的时候，也可以稳妥的照顾好自己的胃。(*^__^*) 嘻嘻……
时间: 30分钟-1小时
食材
豆角
200克
红辣椒
少许
蒜瓣
2个
油
适量
盐
4克
米醋
1汤匙
酱油
1汤匙
步骤
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1. 豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝 -
2. 烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟
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3. 调入适量盐，再煮沸
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4. 煮熟的豆角捞起，沥干水
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5. 热锅倒油，下蒜蓉爆香
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6. 调入酱油，关火
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7. 倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀
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8. 舀起酱汁，淋在豆角上面即可
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9. 成品图
小贴士
食尚小贴士：豆角要焯熟，生豆角容易中毒。米醋可加可不加，随自己喜好，不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味，好吃！