麻酱棋子烧饼
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新绿籍
一次偶然在电视上看见的,原来不会做饭呀,前一阵做了小烧饼,今天突然又想起这个来了,折腾完了,好美味呀,也不枉我折腾快一个小时了,呵呵
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
温水
170g
芝麻酱
40g
玉米油
15g
盐
10g
胡椒粉
5g
泡打粉
2g
白糖
15g
芝麻
适量
酵母
3g
步骤
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1. 酵母放到温水里醒发五分钟 -
2. 称好面粉放上白糖和泡打粉
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3. 倒入酵母水和清水和成絮状,和成面团醒半个小时
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4. 醒好的面揉圆
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5. 擀成大饼
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6. 抹上调好的芝麻酱
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7. 卷成卷
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8. 揪成小剂子
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9. 收口向下做成剂子
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10. 做好所有的剂子
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11. 按扁
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12. 抹上水
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13. 按上芝麻
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14. 芝麻面超下,加盖烙
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15. 勤翻面,烙十分钟左右就可以了
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16. 出锅啦
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17. 看下分层,不错吧
小贴士
没什么要注意的
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