红糖麻酱油酥烧饼
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半窗疏影竺
看到豆亲制作的糖酥烧饼特别的想吃，于是利用公休日自己做起来，按照步骤一步步的制作下来感觉真的很不错。
甜香，酥松。
甜香，酥松。
食材
面粉
360g
红糖
120g
芝麻酱
20g
玉米油
70g
酵母
3g
白芝麻
少许
温水
210ml
鸡蛋液
少许
步骤
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1. 20克面粉放入容器中 -
2. 加入60克的红糖
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3. 混合均匀成为糖粉备用
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4. 80g面料放入容器中
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5. 加入60克红糖
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6. 倒入60克的玉米油
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7. 搅拌均匀做成糖油酥备用
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8. 酵母粉放入温水中化开
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9. 260克面粉加入20克芝麻酱
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10. 倒入10克玉米油
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11. 用酵母液合成较软的面团，盖上保鲜膜饧30分钟
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12. 面团均分成十二份，滚圆
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13. 取一面团擀圆
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14. 包入糖油酥
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15. 装收口收紧
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16. 收口朝下
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17. 擀成牛舌状
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18. 均匀撒上红糖面料
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19. 慢慢卷起来
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20. 将两边收口捏起来，光滑面朝上
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21. 擀开成饼状
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22. 表面刷上蛋液
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23. 撒上芝麻，放入烤盘松弛10分钟，放入烤箱200度烤20分钟
小贴士
水量依据每人使用的面粉含水量的多少进行调节；
烧饼表面可以刷鸡蛋液，也可以刷蜂蜜水。
烧饼表面可以刷鸡蛋液，也可以刷蜂蜜水。