麻酱椒盐油酥烧饼
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久醉绕心弦裔
芝麻、麻酱，都是我的最爱，也是家人最喜爱的食物，我相信麻酱烧饼是许多人最爱吃的早餐主食之一。
这次我用麻酱、椒盐制作的油酥烧饼，非常的香酥，好吃。刚刚烤出来，热乎乎的咬一口满口生香呀，这么香酥好吃，一下子就多吃了一个。
这次我用麻酱、椒盐制作的油酥烧饼，非常的香酥，好吃。刚刚烤出来，热乎乎的咬一口满口生香呀，这么香酥好吃，一下子就多吃了一个。
食材
面粉
280g
油
适量
椒盐
少许
麻酱
适量
酵母
3g
温水
适量
黑芝麻
少许
步骤
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1. 用温水将酵母粉化开 -
2. 将麻酱、椒盐和面粉放入容器中混合成油酥备用
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3. 将260克面粉放入容器中，放入麻酱和植物油
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4. 用酵母液和成较软的面团，然后盖上保鲜膜饧发半个小时以上。
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5. 将饧发好的面团分成十二个小剂子，滚圆。
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6. 取一个剂子擀开
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7. 将油酥放在面团上
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8. 将油酥包裹好
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9. 将封口朝下
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10. 再擀开面团抹上油酥
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11. 将面团卷起
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12. 两边封口捏紧，然后擀成小饼
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13. 上面刷上蛋液
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14. 撒上少许黑芝麻，摆入烤盘，放入预热180度的烤箱烧烤20分钟。
小贴士
用温水将酵母粉化开更易于发酵；
油酥分二次放入，可以使层次更多。
油酥分二次放入，可以使层次更多。