棋子烧饼
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小蝌蚪
不会太酥，有点儿嚼劲。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
250g
调和油
100g
水
75g
猪肉丁
适量
大葱
适量
盐
适量
蚝油
适量
五香粉
适量
香油
适量
蛋清
1个
芝麻
适量
步骤
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1. 水面：面粉150克，水75克，油50克。 油面：面粉100克，油50克。 和好后保鲜膜包好醒20分钟。 -
2. 水面擀成方片，四周要薄一些。
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3. 把油面铺在上面。
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4. 包好。
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5. 擀成长方形大片。
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6. 中间切开。
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7. 卷成卷。
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8. 分成小剂子。
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9. 接口朝上。
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10. 包入肉馅（把肉丁和调料混合）
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11. 包包子一样。
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12. 刷上蛋清，粘上芝麻。200度30分钟。
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13. 好了！
小贴士
油面和水面里可以少放一点盐和五香粉，依口味决定放不放。
烤箱提前预热，看烧饼的颜色差不多就可以了，烤箱的脾气都不一样(⊙o⊙)哦。
烤箱提前预热，看烧饼的颜色差不多就可以了，烤箱的脾气都不一样(⊙o⊙)哦。