棋子黄油饼干
6.8万热度
58收藏
收藏
|
晨潍夏日天浅蓝
感觉快一年没做饼干了。一时兴起，就想着要不做个棋子饼干吧。好吃，真的很好吃。
时间: 1-2小时
食材
低粉
360g
黄油
200g
蛋黄
3个
糖粉
100g
好时巧克力酱
25g
步骤
-
1. 黄油软化后先用电动打蛋器打一会，再放入糖粉搅拌一下继续打发均匀。 -
2. 然后黄油分成两等份。一份里放两个蛋黄，一份里放一个蛋黄。
-
3. 然后分别继续打发均匀。
-
4. 然后两个蛋黄的里面加一半量的过筛的低粉，一个蛋黄的里面加巧克力酱和另一半过筛的低粉。
-
5. 然后分别搅拌均匀。（先拌匀再用手揉成光滑面团）
-
6. 两份面团分别擀成厚度大小差不多的长方形，然后放入冰箱冷藏十分钟以上。
-
7. 取出后用刀切成差不多宽度的长条。
-
8. 然后根据自己的喜好一根一根码好，然后放入冰箱冷藏十分钟以上。
-
9. 冷藏好后取出切成厚度差不多的小块。
小贴士
1.可以不用巧克力酱，用巧克力粉，那蛋黄要增加一个，糖粉也增加相应的巧克力粉的量；
2.鸡蛋我用的是超市那种红壳蛋，蛋黄不大；
3.烤箱有自己的脾气，可以根据自家情况做调节。
2.鸡蛋我用的是超市那种红壳蛋，蛋黄不大；
3.烤箱有自己的脾气，可以根据自家情况做调节。
-
这道菜的其他做法
-
小兔子黄油饼干
126收藏3.7万热度 -
呆萌小狮子黄油饼干（独家造型）
38收藏10.5万热度 -
葡萄干黄油饼干
190收藏1.2万热度 -
黄油饼干
107收藏9338热度 -
大葡萄干黄油饼干
138收藏2.2万热度
-
热门菜谱
-
黑豆豆浆
918收藏651.7万热度 -
酸菜白肉
18收藏572万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
黑米粥
1.1万收藏202.1万热度 -
玉米面发糕
28收藏169.6万热度