美极焗腩肉
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安秋绿光
有时会觉得吃肉是一种幸福，不知有没人赞同我这种说法，要可口但不能太腻，就如这盘用美极鲜焗出来的腩肉，香浓美味，喝酒下饭都蛮不错滴呵呵。
时间: 10分钟内
食材
五花肉
200g
蒜梗
20g
红椒
1个
葱
3g
姜
1小块
生抽
1/2勺
老抽
适量
姜极鲜味汁
1勺
料酒
适量
食用油
适量
步骤
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1. 蒜梗，红椒，姜洗净备用。 -
2. 五花肉切片。
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3. 红椒切圈，蒜梗斜切段，姜切末，葱切小段。
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4. 用一汤匙美极汁几滴老抽半匙生抽调成味汁。
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5. 锅里放适量的油爆香姜末放入肉片，调入少许料酒略煸炒。
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6. 放入红椒及蒜梗翻炒。
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7. 倒入味汁。
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8. 用中小火慢慢将肉焗入味。
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9. 收汁放入葱段即可上碟。
小贴士
味汁要试着调配，美极鲜味较重。
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