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腩肉干锅菜花
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曼雪杀戮横行
菜花是这个季节比较盛行的蔬菜了,这个菜花是老公的二嫂在自己菜园种的,给了一大个让我们来吃,还很新鲜也很嫩的,我老公喜欢吃菜花,所以就放点腩肉来炒吧,这样炒也很好吃的呢。炒出来菜花脆脆爽爽的,我家宝宝都能嚼烂呢,很不错。
时间: 10-30分钟
食材
菜花
300g
五花肉
100g
适量
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
小葱
适量
步骤
  • 1. 菜花掰成朵洗净备用。
  • 2. 五花肉切薄片。
  • 3. 锅中倒入少许水把菜花放入灼烫一下。
  • 4. 焯烫好的菜花沥干水分备用。
  • 5. 锅中倒少许的油把五花肉放入煎一下。
  • 6. 中小火把五花肉内的油脂煎出来。
  • 7. 放入适量蒜米炒香。
  • 8. 淋少许生抽。
  • 9. 把菜花倒入翻炒。
  • 10. 加入适量盐调味。
  • 11. 加入适量鸡精。
  • 12. 加入切段的小葱翻拌均匀即可。
小贴士
菜花焯水后容易炒的快一点。
喜欢吃辣的加点辣炒也很好吃的。
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