咸香脆辣之干锅菜花
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流年里沉淪曼筠
到湘菜馆吃饭，干锅菜花属于必点类，这时什么上火、什么口味重…通通一边去，满囗咸香辣脆，搭配一碗白米饭，真应了那句“世上唯有美食与亲情不可辜负也”！
食材
菜花
500g
蒜苗
1条
蒜头
3个
辣椒
5条
豆瓣酱
10g
生姜
5g
酱油
5ml
盐
2g
步骤
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1. 菜花泡水洗净手撕成小块 -
2. 准备好辣椒、蒜头、蒜苗、生姜
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3. 油锅加热，放入豆瓣酱爆炒
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4. 将辣椒、蒜头、生姜放入锅中
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5. 将菜花放入锅中不停翻炒并加入酱油，（切记不能加水）待菜花炒至断生放入蒜苗一起翻炒1分钟即可出锅。
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