西瓜冻
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小袋鼠打怪兽
在我们老家有句俗语:"吃了端午粽才把寒衣送",过了端午就真正进入夏天了.周日,在家没事,爱做吃的我就在家瞎折腾.来做一个西瓜冻.我不会挑瓜,每次买瓜时就选长得圆一点的,漂亮一点的.有时好有时也不好.这次运气还不错.选的西瓜好红.
时间: 30分钟-1小时
食材
西瓜
半个
琼脂
100g
白糖
适量
步骤
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1. 用勺把西瓜瓤挖出来. -
2. 装在大碗里.
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3. 再把皮刮得干干净净.
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4. 用粉碎机打成汁.
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5. 成这样.
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6. 再倒回去还是刚好那么多.
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7. 把西瓜汁倒到锅里放入琼脂.
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8. 加入白糖.
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9. 琼脂全部溶化开锅后关火.
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10. 稍稍凉一下后倒回空瓜皮里.
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11. 还是装满.再放回冰箱里冷藏,
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12. 来一张西瓜图.
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13. 西瓜冻就做好了.
小贴士
不要冻太久了，以免西瓜皮冻坏了
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