西瓜牛奶果冻
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一只吃鱼猫
前几天逛超市看到果冻,就开始嚷嚷着要果冻,一看配料表又放了回去,回家就开始折腾了起来,这款没有添加剂,不用果冻粉,用的牛奶搭配上西瓜汁做出来的照样颜值高又美味QQ弹弹的超级美味,糖的量根据自己口味添加
时间: 1-2小时
食材
西瓜汁
200g
吉利丁
10g
糖
10g
牛奶
120g
糖
10g
步骤
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1. 1.将吉利丁片放入冷水中泡软
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2. 2.将西瓜放入料理机榨成汁
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3. 3.把榨好的西瓜汁进行过滤
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4. 4取出泡软的吉利丁
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5. 5.放入西瓜汁中进行隔水加热至吉利丁融化
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6. 6.均匀的倒入8个模具中,6分满
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7. 7.放入冰箱冷藏2小时
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8. 8.两小时后,开始做牛奶液,吉利丁入冷水中泡软
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9. 9.把泡软的吉利丁捞出来放入牛奶里 隔水加热至吉利丁融化
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10. 10.放置60度左右倒入模具中冷藏2小时后即可
小贴士
倒入模具中如果有气泡要用牙签捅破