炝拌莴苣叶
7.4万热度
791收藏
收藏
|
千秋侥
百度了一下才知道，莴苣叶子比茎的营养更丰富。
时间: 10-30分钟
食材
莴苣叶
1把
小红椒
3个
蒜瓣
5个
食用油
适量
花椒
适量
味极鲜
适量
醋
适量
盐
适量
步骤
-
1. 把莴苣叶洗净凉干水分，小红椒和蒜瓣准备好。 -
2. 蒜臼子里加适量盐，放入蒜瓣捣成蒜泥。
-
3. 把蒜泥放到小碗里加入适量味极鲜、醋调均匀；把小红椒切成小段。
-
4. 莴苣叶子切成段，把调好的蒜泥倒上面。
-
5. 锅里倒入食用油，放适量花椒小火炸出香味后把花椒拨出来。
-
6. 放入小红椒炒一会。
-
7. 把熟油和小红椒倒在蒜泥上，吃的时候拌均匀就好了。
小贴士
无