炸茄夹
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飞囄红丸很贵吗
炸茄夹
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
猪肉馅
200g
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
鸡精
适量
淀粉
适量
鸡蛋
2个
香油
适量
步骤
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1. 猪肉放入适量的豆油，香油，鸡精，盐，葱，姜，鸡精搅拌均匀 -
2. 茄子洗净切片，每隔一刀再切段
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3. 淀粉中放两个鸡蛋少量水搅拌
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4. 肉馅放入茄子片中
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5. 肉馅加完备好
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6. 油热后将茄夹蘸淀粉液放入锅中炸
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7. 炸至微黄出锅
小贴士
炸