炸茄子
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蛋黄黄黄不黄
今天炸茄夹的时候，顺便炸了茄子，炸一次比较麻烦，就一次多炸点，冻冰箱里，随吃随取就行了，麻烦一次，方便N次
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2个
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
1个
香葱
适量
十三香
适量
步骤
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1. 鸡蛋，面粉，水，香葱，盐，鸡粉，十三香放入一个一个小盆中 -
2. 搅拌成稠的面糊
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3. 茄子洗净
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4. 切块
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5. 放入面糊中搅拌均匀
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6. 锅中倒适量油烧热
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7. 放入茄子炸
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8. 炸制金黄时捞出控油
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9. 炸好的茄子
小贴士
面糊一定要稠，