炸茄子饼
1.3万热度
99收藏
收藏
|
希望shabby
国庆7天假期在家实在做不出来吃的了，看到家里有几个已经快蔫吧的茄子，扔了怪可惜，拿来炸茄子饼吧，味道不错哦~
时间: 10-30分钟
食材
茄子
2根
油
适量
盐
适量
面
适量
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 将茄子皮去除 -
2. 切成薄片备用
-
3. 调面糊，将茄子片裹上面糊
-
4. 油锅加热，用小火轻炸
-
5. 翻面，待两面变黄即可出锅
小贴士
茄子片要切得薄一点，容易入味，而且吃起来口感好。
配上蒜泥，很好吃。
配上蒜泥，很好吃。