炸茄子片
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伤情undertaking
茄子营养丰富，是这个季节经常吃的蔬菜。今天将茄子切片，裹上面糊，做了这份香喷喷的炸茄子片，外酥里嫩，好吃的一道家常菜。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
500g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
面粉
适量
步骤
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1. 茄子洗净 -
2. 切片
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3. 面粉加鸡蛋、盐、水调成面糊
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4. 将茄子裹上面糊
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5. 放入油锅
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6. 炸至金黄即可
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7. 出锅喽
小贴士
面糊别太稀了，挂不上糊。