山椒茄子片
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妊孛晨重诨_
这道菜是晚上做的~~为什么会晚上做这道菜，我记不大清原因了~~~大概是我贪吃吧~~~~我一向对辣，尤其辣，变态辣的食物垂涎欲滴~~~在这方面，【山椒茄子片】确实实至名归~~~~
时间: 10分钟内
食材
长茄子
1根
油
适量
山椒酸菜辣酱
适量
小葱
适量
香菜
适量
二荆条
适量
小米辣
适量
步骤
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1. 小葱、香菜洗净，分别切碎；茄子去蒂洗净，切厚片； -
2. 记得给茄子片两面切上格子刀，这样更容易入味；再将小米辣，二荆条切碎，这两种比较容易辣手，留着最后切；
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3. 电饼铛刷油；
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4. 通电，启动“预热”键；
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5. 摆上茄子片，启动“煎蛋/薄饼”功能；
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6. 程序完成后，在茄子片面上刷一层山椒酸菜辣酱；
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7. 撒上二荆条碎，小米辣碎；合上盖子，再煎1-2分钟；
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8. 最后撒入香葱、香菜；
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9. 起锅，装盘。
小贴士
1、山椒酸菜辣酱有咸味，所以不用放盐；也可以用其他酱料，根据酱料的味道酌情增减调料；