糖醋蒜
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戎青旅半醒
心情故事每年都会腌上一些糖醋蒜，都是吃不够的，今年也是这样，又腌了一些，腌了六十头蒜，现在刚刚吃上。
时间: 1-2小时
食材
糖
500g
蒜
2000g
醋
1500g
步骤
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1. 买来鲜蒜 -
2. 剪掉苗子，留下大约两厘米左右的把
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3. 去外面的皮，剩下两层蒜皮就可以了
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4. 把去掉皮的蒜在清水里泡三天，每天换一次水
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5. 三天后把蒜捞出来控干水份
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6. 醋放锅里
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7. 放糖
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8. 把醋和糖熬开锅
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9. 把蒜放进腌蒜的器里
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10. 醋晾凉后到进蒜里
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11. 腌上半个月左右就可以吃了，期间要上下翻动几次
小贴士
可根据自己喜好加一些盐
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