红烧黄尖鱼
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维运蹲街守护
今天赶集买了两条黄尖鱼，这种鱼就一根刺，蒜瓣肉可香了
时间: 30分钟-1小时
食材
黄尖鱼
800g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
适量
红辣椒
适量
醋
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 黄尖鱼两条。 -
2. 把鱼鳞刮掉，肚子掏空，鱼头去掉（鱼头太大，还没有肉，直接丢掉）
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3. 收拾干净的黄尖。
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4. 锅里面放油小火煎。
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5. 翻面继续煎出脆皮。
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6. 佐料准备好。
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7. 放入各种佐料。膨出香味。
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8. 放入醋、生抽、老抽、蚝油。
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9. 放入水。
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10. 大火煮开。
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11. 盖上锅盖炖20分钟。
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12. 香喷喷的黄尖出锅了！开吃哈！
小贴士
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