家炖台鲅鱼
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嫩佑铭刻应刻
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
鲅鱼
500g
葱
10g
姜
10g
蒜
10g
盐
3g
味精
3g
酱油
5g
醋
5g
步骤
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1. 先把鱼洗干净，肚子哪里洗干净，准备，姜，葱，蒜 -
2. 锅里放油，放姜，放盐，放入鱼开始，这样放不容易，掉皮
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3. 一面煎好鱼之后翻过去煎另一面
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4. 把葱姜蒜也用油煎一下
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5. 放入酱油，醋，料酒
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6. 在放一些水开始炖
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7. 放入适当的盐和味精， 炖二十分钟把汤汁收浓就可以出锅了
小贴士
无