清炖鲜鲅鱼
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唯美的幸福振锐
五月是吃鲅鱼的季节，海鲜摊上都在卖新鲜的鲅鱼。母亲节做了这道鲜鲅鱼，老妈说味道不错！新鲜的鲅鱼还是清炖有营养，老人孩子吃好些！
时间: 10-30分钟
食材
鲅鱼
800g
胡萝卜
20g
葱
10g
姜
10g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 洗好的鲅鱼。 -
2. 斜着切大段，备用！
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3. 葱姜切好，备用。
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4. 放油，接着加葱姜，不要等到油开，那么葱姜会糊。
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5. 然后放鱼，接着加点料酒。
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6. 加温水和剩下的姜片
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7. 最后加盖子，大火炖开后加盐，中火炖10分多钟。
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8. 出锅后放点切好的葱叶，胡萝卜丝，然后浇汤。
小贴士
好吃
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