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啤酒炖河鳗
10.1万热度
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咕褪牢晨以
河鳗肉质鲜嫩,营养价值非常高,被称作是水中的软黄金。
时间: 30分钟-1小时
食材
河鳗
2条
啤酒
1000ml
枸杞
适量
适量
适量
香菇
5颗
豆瓣酱
适量
步骤
  • 1. 将河鳗洗净后切段,放入高压锅中。
  • 2. 放入姜片和枸杞。
  • 3. 倒入啤酒。
  • 4. 加放糖。
  • 5. 加放豆瓣酱。
  • 6. 加放香菇。
  • 7. 用大火炖二十分钟后转小火炖十分钟。
  • 8. 装盘即可。
小贴士
以河鳗的支数加放啤酒的瓶数(如一支河鳗加放一瓶啤酒)。
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