啤酒炖鸡
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倒叙的时光莫经
整理冰箱发现还剩一半鸡肉没吃完，婆婆不在我也不会炒鸡块，白水鸡老公不爱吃，家里还有啤酒，我就拿来炖鸡了，邻居看我要炖鸡，从家里抓了一把白果过来让我跟鸡块一起炖煮了。我还真是吃不来的白果的苦味，但是啤酒炖的鸡肉真的是很好吃啊！
时间: 30分钟-1小时
食材
啤酒
1瓶
胡萝卜
200g
鸡肉
500g
老抽
适量
生抽
适量
白果
适量
生姜
适量
葱花
适量
步骤
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1. 鸡肉块解冻 -
2. 胡萝卜切小块，葱姜切段
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3. 白果去皮
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4. 鸡块放入冷水中焯熟
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5. 焯烫好的鸡块用清水冲洗一下
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6. 炒锅热锅倒油炒香葱姜
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7. 放入鸡块翻炒
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8. 放入一勺生抽
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9. 放一勺老抽
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10. 炒至鸡块均匀上色，将炒锅内的食材倒入电压力锅
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11. 放入胡萝卜和白果
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12. 倒入一瓶啤酒
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13. 定时20分钟，算上加热时间一共是30分钟
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14. 自动保温后继续焖10分钟即可出锅
小贴士
啤酒的多少根据鸡块的多少来添加
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