啤酒炖鸡翅
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张良net
只要一罐啤酒，教会你香喷喷的鸡翅，鲜香不甜腻，入口即化，新手都可秒变大厨的。非常简单的一道菜，只要啤酒在手，天下我有的既视感有木有，而且啤酒在大火煮沸的情况下，酒精已经挥发了，所以不用担心孩子能不能吃的问题，只要考虑够不够吃的问题。这道鸡翅不单单只适合孩子，大人也可以，老人吃也合适，非常软嫩，好嚼咽，所以可以试试看哦！
时间: 30分钟-1小时
食材
啤酒
半支
鸡翅
8个
红椒
1个
葱姜蒜
适量
步骤
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1. 鸡翅表面划二刀，加入适量盐和生抽腌制半小时以上 -
2. 蒜拍瓣，姜切片，葱切段，红椒切碎
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3. 鸡翅提前用热油炸制二面金黄，捞出备用。锅内底油爆香葱蒜姜
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4. 放入红椒翻炒二分钟
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5. 加入炸好的鸡翅翻炒均匀
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6. 加入半支啤酒，没过鸡翅
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7. 加盖中火炖煮
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8. 炖煮至汁快收干，撒葱花翻炒均匀即可出锅。
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9. 炖好的鸡翅很酥香入味
小贴士
老少皆宜