玫瑰沙茶糯米排骨
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渷木易子子
玫瑰沙茶糯米排骨,香糯可口、好吃不腻、简单易学
时间: 1-2小时
食材
排骨
250g
糯米
200g
沙茶酱
60g
玫瑰花瓣
2g
生抽
20g
油
10g
糖
10g
步骤
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1. 准备材料，排骨在放黄酒的凉水中焯下取出放凉 -
2. 排骨中加入４０克沙茶酱
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3. 拌匀腌制一小时
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4. 糯米洗干净淋干，放入酱油，糖
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5. 放入２０克沙茶酱
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6. 拌匀腌制一小时
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7. 在蒸笼上铺上粽叶
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8. 放上腌制上的糯米
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9. 放入腌制上的排骨
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10. 把排骨在糯米上沾一上滚上糯米
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11. 放在锅上蒸一小时
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12. 出锅前再撒上玫瑰花瓣
小贴士
全程中火
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