粽香糯米排骨
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飞霜鱼传尺愫
粽香糯米排骨，子排用酱油，烹入白酒腌制，裹上糯米，包上粽叶，蒸透，子排酥烂，糯米软糯中带着肉的味道，飘着粽叶的清香……一款特别的菜肴！
时间: 1-2小时
食材
猪小排
300g
粽叶
6片
糯米
100g
酱油
1勺
白糖
1/2勺
鸡精
1/3勺
盐
1/2勺
白酒
1/2勺
步骤
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1. 糯米浸泡水中2小时 -
2. 子排切成8厘米的长度
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3. 加入1/2勺糖，1/2勺盐，1/2勺白酒，1勺酱油，1/3勺鸡精拌匀后放入冰箱冷藏2小时
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4. 粽叶洗净浸泡水中
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5. 浸泡2小时后，糯米沥干水分
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6. 粽叶在1/3处剪开
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7. 1/3的粽叶剪两条和子排宽度一样的粽叶
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8. 按这样放好
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9. 子排裹上糯米
小贴士
糯米一定要提前浸泡
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