粽香糯米排骨
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彦斌屠魔战神
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食材
糯米
适量
猪小排
适量
香葱
适量
五香粉
适量
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 我用的是小列排，买好的排骨让店家给剁好，回家后清洗干净，淋干水分，放盐、油、五香粉、葱、姜、酱油、蚝油和料酒腌制半天。我是早上腌制上的，中午做的。 -
2. 糯米提前泡上。
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3. 笼中铺上苇叶。
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4. 每一块排骨都在糯米里裹一下。
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5. 摆放在笼中。大火蒸制，水开后转中火蒸40分钟。
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6. 出锅放香葱即可。
小贴士
糯米一定要提前泡好泡透，这样蒸出来的糯米亮晶晶，不会夹生。
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