竹筒糯米排骨
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蛋挞
放入竹筒中蒸制的糯米排骨，蒸出来一股浓浓的竹香味儿。
时间: 1-2小时
食材
排骨
500g
糯米
适量
葱
20g
姜
10g
酱油
15ml
美极鲜
10ml
胡椒粉
少许
耗油
5g
薄酒
少许
步骤
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1. 糯米洗净在水中浸泡至少2个小时。 -
2. 排骨斩块洗净。
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3. 排骨放入碗中加入调料拌匀腌制一个小时。
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4. 将糯米和排骨混合均匀发那个如竹筒中。
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5. 盖盖放入蒸锅中。
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6. 旺火上气转中火蒸1个半小时即可。
小贴士
蒸的时候谁要一次加足。
糯米要充分浸泡，要不蒸出来太干。
糯米要充分浸泡，要不蒸出来太干。