糯米排骨
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普懊趟绰级
糯米排骨兼有糯米的香糯和排骨的油润，再加上粽叶的清香，鲜美无比啊
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
500g
糯米
100g
料酒
20ml
酱油
适量
盐
适量
粽叶
适量
步骤
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1. 糯米事先用凉水浸泡两个小时待用 -
2. 排骨洗净后，切块；然后加上料酒和盐、酱油浸泡两个小时左右
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3. 将浸泡好的糯米沥干，然后在排骨上滚上糯米，多一些会更好。
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4. 已经滚上糯米的排骨，用粽叶包起来，捆住。
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5. 上蒸笼，蒸二十分钟左右。
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6. 蒸熟以后就成了这个样子。
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7. 要吃的时候，打开一个，呵……，清香扑鼻呢！
小贴士
蒸的时候先用大火，水开后转中火。
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